Il pollo stopposo, secco e senza sapore ti ha stancato? Con questa ricetta finalmente sarà succulento e morbidissimo.
Non sai cosa cucinare e la prima cosa che ti viene in mento è il pollo, questa carne bianca tanto amata anche da chi è attento alla linea. Il problema è che il risultato è sempre deludente: una carne secca e senza sapore ma che mangi lo stesso perché non hai alternative, magari.
Però, con una semplice ricetta a prova di negati ai fornelli, otterrai delle cosce di pollo succulente e morbidissime ma soprattuto gustose. Ti bastano solo sei ingredienti ed un elettrodomestico che oggi è davvero immancabile in ogni casa: la friggitrice ad aria.
La ricetta perfetta per ottenere delle cosce di pollo succulente e morbidissime in friggitrice ad aria
Se sei stanco delle cosce di pollo secche e magari bruciacchiate, davvero immangiabili, prova questa ricetta semplicissima e veloce, molto saporita e che diventerà la tua preferita. Così tanto che la proporrai anche ai prossimi ospiti che avrai a casa!
Ingredienti per le cosce di pollo:
- 1 kg di cosce di pollo con pelle e ossa
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di cipolla in polvere
- ½ cucchiaino di origano
Preparazione:
- Rimuovi l’eccesso di umidità dalle cosce di pollo usando la carta assorbente da cucina e mettile in un contenitore a riposare.
- Aggiungi sale, paprika, origano, aglio e cipolla in polvere.
- Mescola fino a quando il pollo è ben impregnato dalle spezie.
- Posiziona il pollo nella teglia della friggitrice ad aria, precedentemente preriscaldata, con la pelle verso il basso e cuoci per 12 minuti a 190 °C.
- Trascorso il tempo necessario, togli il cestello dalla friggitrice ad aria per girare le cosce sull’altro lato.
- Cuoci per altri 10 minuti (alla stessa temperatura) o il tempo necessario affinché il pollo sia croccante.
Con questa ricetta semplice e veloce otterrai delle cosce di pollo cotte in friggitrice ad aria, succulente e morbidissime. Sono perfette da servire con un contorno di patate oppure con delle verdure grigliate. E per chi non ha la friggitrice ad aria, nessun problema: con gli stessi ingredienti e lo stesso procedimento, si possono cuocere le coscette di pollo anche in forno a 170° C per 45 minuti (girandole a metà cottura).
